Arros SOS Basmati con calamares en salsa americana

Ingredientes:
(Para 1 persona)

• 1 huevo cocido
• 100g gramos de Arroz SOS Basmati
• 1 huevo cocido
• 1 lata de calamares en salsa americana
• Sal
• Aceite de oliva
• !/2 litro de agua
• Aceitunas
• 10 fideos de soja (opcional).

Elaboración:

1. Echamos agua en una cacerola, echamos sal y el arroz con el agua fría. y la dejamos calentar a fuego medio durante unos 15 minutos.
2. Nos daremos cuenta que está cocido, cuando el agua haya mermado totalmente.
3. Dejamos enfriar, y escurrimos el poco agua que le quede. 
4. Echamos el arroz en el plato y por encima le echamos 1 lata de calamares en salsa americana, sal al gusto, y aceite de oliva.
5. Cortamos un huevo cocido y lo echamos en el arroz.
6. En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, dejamos calentar y echamos los fideos de soja para que se doren, cuando estén hechos, los sacamos, escurrimos y los ponemos por encima del arroz. (opcional son para adornar el plato).
7. Añadimos unas aceitunas verdes o negras.

Estaría lista para degustar: Fdo: (Fernando Luis Mateos)

Nota: Para hacer esta receta he utilizado arroz SOS Basmati, cedido por la empresa Herba Ricemills.