- Albahaca seca o fresca, un ligero toque.
- 150 gramos de salmón ahumado
- 250 gramos de queso de untar light(sin gluten en etiqueta)
- 30 piñones pelados
Elaboración:
- En el vaso de la batidora o de la picadora, echamos la tarrina entera del queso light de untar.
- Añadimos el salmón previamente desmenuzado, ya que al ser lonchas, puede quedarse enrrollado en las cuchillas de la batidora y esta no batiría bien.
- Unos cuantos piñones pelados y un ligero toque de albahaca.
- Batimos bien, hasta que quede una crema y coja el color del salmón.
- La servimos fría encima del pan, biscotes, galletas, como más os guste.
Listo para degustar: (Fdo: Fernando Luis Mateos).