Ingredientes:
(Para 2 personas)
- 40 galletas oreo rellenas de nata
- 1 brick de 200 ml de nata para montar
- 200 gramos de azúcar (para montar la nata)
- 400 gramos de fresas
- Azúcar glass
- 1 natilla de 135 gramos sabor vainilla
- 1/2 vaso de leche con cacao o café (para mojar las galletas)
Elaboración:
- Lavamos las fresas, y las troceamos. Las vamos echando en el vaso de la batidora.
- Añadimos un poco de nata para montar, y batimos.
- Por otro lado en otro vaso de la batidora echamos los 2 bricks de nata para montar y los 400 gramos de azúcar, lo montamos con la varilla de la batidora o en su defecto con una varilla manual y con paciencia.
- Dejamos apartado los dos vasos de la batidora con los 2 preparados...
- En una taza echamos un poco de leche con cacao o con café.
- Mojamos las galletas en ella, y las vamos colocando en el plato a modo de base de la tarta.
- Esparcimos por encima con una cuchar natilla de vainilla, hasta que quede bien cubierta.
- Colocamos otra capa de galletas mojadas.
- En una taza con echamos a partes iguales, nata que hemos montado anteriormente y las fresas batidas.
- Lo mezclamos con una cuchara y cubrimos las galletas con otra capa de esta mezcla.
- Colocamos una última fila de galletas mojadas y echamos por encima con una cuchara nata montada anteriormente, hasta que quede totalmente cubierta.
- Lo vamos moldeando con una lengüeta.
- Cortamos unas fresas en trozos y las colocamos por encima.
- Espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima y al frigorífico durante unas 4 horas, para que las galletas se empapen bien de los demás ingredientes.
Listo para degustar( Fdo: Fernando Luis Mateos)
Nota: Las galletas que he utilizado son de marca blanca, pongo oreo para que las reconozcáis mejor.
Para una persona sola podéis dividir por 2 los ingredientes, aunque no es necesario, así tenéis para 2 días.
Espero que os guste la receta, y que esté deliciosa, ya que aun no la he probado y es una nueva creación mía.