- Zumo de 2 limas
- Agua, Sal, Aceite de oliva
- Tomillo
- Cebolla
- Tomate en daditos
- 200g de bacalao desmigado y desalado
- Fideos de soja fritos o arroz frito (como sugerencia de acompañamiento).
Elaboración:
- Esprimimos las limas, y echamos el zumo en un bol o enladera.
- Echamos bacalao desmigado previamente desalado.
- Añadimos cebolla cortada en daditos.
- Un poco de agua, sal al gusto y unos trocitos de tomate natural.
- Por último espolvoreamos un poco de tomillo, removemos, y dejamos en el frigorífico durante unas 3 horas macerando.
- Pasado este tiempo, la tapa estaría lista, como sugerencia, la podéis acompañar con unos fideos de soja fritos, o con un poco de arroz frito que será más fácil de encontrar.
- Listo para degustar: (Fdo: Fer)-.