Migas cilleranas

Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 1/2 guinda roja larga de enhebrar.
• pimentón dulce
• 1/2 kg de pan migado
• Aceite de oliva sierra de gata, agua y sal.

Procedimiento:

1. Refreímos el ajo y la guinda, cuando vaya dorándose le echamos el pimentón y removemos.
2. Añadimos el vaso de agua, la sal y se deja que llegue a ebullición.
3. Cuando esté en ebullición echamos el pan migado y removemos hasta que queden bien hechas. Se toman con café o chocolate.
4. Listo para degustar (Fdo: Flori).