Salsa bechamel

Ingredientes:

• 50g de mantequilla
• 50g de harina de trigo
• 1/2 litro de leche

Procedimiento:

1. Calentamos la leche en un cazo.
2. En otro ponemos la mantequilla para que se derrita, cuando esté derretida añadimos la harina de trigo y removemos para que se mezcle y finalmente quede una masa.
3. Seguidamente añadimos la leche caliente y damos vueltas para que no se formen grumos hasta que quede bien mezclada. Y listo para servir.