Flan de huevo (baño maría)

Ingredientes:

• 8 huevos (batir con tenedor)
• 1 bote de leche condensada pequeño
• 1 vaso de leche
• 1/2 botella de caramelo

Procedimiento:

1. Batimos los huevos, seguidamente le añadimos la leche condensada, volvemos a batir hasta que quede bien mezclado.
2. Después añadimos el vaso de leche y batimos.
3. Cogemos la flanera y le echamos el caramelo líquido por los bordes y por el fondo para que después podamos despegar bien el flan.
4. Echamos la mezcla en la flanera y la cerramos bien.
5. Ponemos una cazuela con agua y metemos la flanera dentro, el agua tiene que cubrir hasta la tapa, dejamos hervir, cuando hierva lo dejamos durante 40 minutos a fuego lento.
6. Cuando haya pasado ese tiempo sacamos la flanera del agua, y la abrimos para comprobar si ha cuajado o no, si aún no está cuajado ponemos unos 5 o 10 minutos más.
7. Listo para degustar. (Fdo: Fer y Flori )