Sorbete de melón y piña al cava extremeño

Ingredientes:

(Para 6 personas)

• 500g de melón
• 4 rodajas de piña en su jugo
• 1 chucharada sopera de azúcar
• 1/2 botella de cava extremeño

Elaboración:

1. Echamos en un bol grande el melón, previamente pelado, en trozos, y la piña en trozos también.
2. Añadimos el cava por encima.
3. Pasamos por la batidora o la picadora, con paciencia, ya que el melón le costará un poco más triturarlo.
4. Cuanto esté bien batido, echamos una cucharada de az4 ar y removemos bien.
5. Metemos en el frigorífico durante unas 4 horas más o menos.
6. Se sirve frío, y antes de servirlo, lo removemos bien, ya que el cava estará arriba y la fruta debajo.

Listo para degustar. (Fdo: Fer)