Tosta de salmón embumar

Ingredientes:

• 2 rodajas de salmón embumar
• 1 rebanada de pan multicereales
• 3 fresas laminadas
• crema de yogur
• queso parmesano
• perejil

Procedimiento:

1. Cortamos las dos rodajas de salmón embumar y las pasamos por la parrilla o por la plancha, o en su defecto por una sartén.
2. Tostamos la rebanada de pan multicereales.
3. Cortamos las fresas en láminas, y las colocamos encima de la tosta de pan.
4. Seguidamente ponemos encima las rodajas de salmón embumar, y por encima le echamos la salsa de yogur(veáse en receta de esta salsa en el apartado de salsas).
5. Espolvoreamos por encima un poco de queso parmesano y perejil y lo gratinamos.
6. Listo para degustar.( Fdo: Fer)
7. Nota: El salmón embumar ha sido proporcionado por Pescanoex y por Embumar.