Pizza Kebab casablanca

Ingredientes:

• 150 g de pechuga de pollo
• 200 de solomillo de ternera
• 200 gramos de panceta atocinada
• Cebolla
• Pimiento verde, pimiento rojo
• Pimienta blanca
• Perejil, ajo en polvo
• Aceite de oliva, Cilantro, Tomate frito.
• 1 base de pizza
• Queso parmesano en tiras y orégano.

Procedimiento:

1. Cortamos toda la carne en dados.
2. Preparamos una marinada, en ella ponemos cebolla en juliana y perejil, mezclamos con una taza de aceite de oliva, sal, pimienta blanca, ajo y cilantro.
3. Echamos la carne en esta marinada, que quede bien cubierta, la dejamos 2 horas macerando.
4. Cogemos la base de pizza (congelada) la descongelamos, y ponemos en la base el tomate frito, y vamos añadiendo la carne que hemos marinado anteriormente, añadimos el pimiento rojo y el verde cortado en juliana, un poco de orégano y queso parmesano en tiras.
5. Ponemos al horno a 180º durante 15 minutos.
6. Listo para degustar.(Fdo: Fer)