Mini-ensaladas con daditos de queso aromatizados

Como os comenté la semana pasada, la receta anterior de los dadidos de queso, iba enlazada con ésta ensalada.
Es muy fácil de elaborar, y aunque en la foto no veáis el jamón, cuando la hice si lo añadí al final.
Vamos con la receta:

Ingredientes:

• 150 gramos de brotes tiernos
• Daditos de queso aromatizados
• 8 tomates cherry
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• 3 lonchas finas de jamón serrano(pétalos).
• Uvas pasas
• Piñones

Elaboración:

1. En un bol echamos en primer lugar los brotes tiernos, seguidamente los tomates cherry partidos en mitades, los daditos de queso, la cantidad que queramos, ya que a unos les gusta más el queso que a otros.
2. Echamos unas uvas pasas, piñones, sal, vinagre balsámico, y dejamos el aceite de oliva para el final.
3. Cogemos las lonchas finas de jamón serrano, y la cortamos en lascas, las metemos en el microondas a potencia media durante unos 30 segundos y los añadimos por encima de la ensalada.
4. Por último añadimos el aceite de oliva al gusto.
5. Nota: Para ver la elaboración de los daditos de queso aromatizados, pinchar en éste enlace: receta daditos de queso.

Listo para degustar(Fdo: Fernando Luis Mateos).