Crema fría de tomate, Vivesoy Natural y anchoas

Ingredientes:


• 4 anchoas
• 1 tomate mediano
• Aceite de oliva
• Orégano
• 1 vaso de Vivesoy Natural
• 3 galletas crackers saladas

Elaboración:

• Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos.

• Echamos estos trocitos en el vaso de la batidora.

• Añadimos también anchoas en trocitos, aceite de oliva, orégano y las galletas crackers en trocitos.

• Batimos con la batidora, y listo.


Fernando Luis Mateos